Corona de galletas horneadas

Lávate las manos.

Precalentar el horno a 350˚F.

Cortar las galletas por la mitad y formar bolas. A continuación, colóquelas en el interior de una sartén apta para horno con el lado de la costura hacia abajo. Unte las galletas con aceite de oliva y espolvoréelas con 1 cucharada de parmesano.

En un bol grande, mezcle la mozzarella, la ricotta, las espinacas, el parmesano, la mayonesa, el ajo en polvo y la sal.

Añadir la salsa en el centro de la sartén y espolvorear con las hojuelas de pimiento rojo.

Hornear hasta que esté bien caliente, burbujeante y dorado, de 25 a 30 minutos. Servir caliente.