Tostadas de pollo

Lávate las manos.

Precaliente el horno a 375°F.

Añadir las tortillas, de una en una, y freír hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 1 ½ minutos. Pásalas a una bandeja forrada con papel absorbente y espolvoréalas con sal. Reservar.

En un bol pequeño, mezcle el pollo, el zumo de lima, el aceite de oliva virgen extra, el cilantro y la sal, y sazone con pimienta al gusto.

Precalienta la parrilla. Distribuya los frijoles uniformemente sobre un lado de cada tortilla, agregue uniformemente el pollo y espolvoree con parte del queso. Transfiere a una bandeja para hornear y asa hasta que el queso esté ligeramente dorado y derretido, unos 30 segundos.

Cubre con la lechuga, el aguacate, la salsa y una cucharada de crema agria. Espolvorea con el cebollino y adorna la tostada con las hojas de cilantro.