Cubitos de queso rebozados fritos

Lávate las manos.

En una sartén o freidora, caliente el aceite a 375°F.

Ponga 1/4 de taza de harina en una bolsa de plástico grande con cierre. Añade la cuajada de queso, unos cuantos trozos cada vez, y agítala para cubrirla.

En un bol grande, bata la cerveza y la harina restante. Para que los bocados de queso queden más crujientes, vuelve a pasar el cubo de queso rebozado por la harina.

Sumerja varias cuajadas en la masa y fríalas durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas. Escurrir sobre papel absorbente.