Trufas de galleta de azúcar

Lávate las manos.

Precaliente el horno a 375˚F.

Hornear las galletas durante unos 11-14 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.

Coloque las galletas en un procesador de alimentos y procéselas hasta obtener migas finas. Añadir 3 ó 4 cucharadas de queso crema a las migas y procesar hasta que la mezcla se integre. Forme bolas de 2,5 cm con la masa de galletas y colóquelas en una bandeja para hornear. Métalas en el frigorífico durante 30 minutos para que se enfríen. Derrita el chocolate y sumerja las bolas en el chocolate, luego vuelva a colocarlas en la bandeja para hornear para que se endurezcan.