Tiramisú

Lávate las manos.

Mezclar los 3 primeros ingredientes en un bol grande, remover bien con un batidor. Cubra la superficie con papel film. Enfríe durante 30 minutos o hasta que esté firme.

Retire el envoltorio de plástico y añada el queso crema.

Batir la mezcla con una batidora a velocidad media hasta que esté bien mezclada. Incorpore suavemente la cobertura batida.

Mezcle el agua caliente, el licor de café y el café expreso. Parta los bizcochos de soletilla por la mitad a lo largo. Coloque las mitades de los bizcochos de soletilla, con la parte plana hacia abajo, en un bol para trifle o en un bol grande de cristal. Rocíe con la mitad de la mezcla de café. Extienda un tercio de la mezcla de pudding uniformemente sobre las ladyfingers, espolvoree con 1 cucharada de cacao. Repita las capas, terminando con el cacao. Cubrir y enfriar al menos 8 horas.