Filetes de lomo de ternera Angus USDA Choice, sin hueso, cortados al metro, cadena/Silverskin/grasa foliar extraída, 1,5 pulgadas de diámetro mínimo, 6 onzas, (NAMP 191B) frescos empaquetados individualmente, 6 Onz Paq, 32/Caj
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Product Description
- La carne Angus ofrece una ternura excepcional y un sabor excepcional. Los lomos de res frescos, alimentados con granos USDA Choice, son enteros y deshuesados. Se pelan con el músculo lateral (PSMO). Asar enteros o rebanar para filete mignon. La carne se puede asar desde el estado fresco hasta la temperatura deseada o recortarse y cortarse para filetes de solomillo para asar a la parrilla o a la plancha.
- "Derivado del lomo completo de la parte trasera de la res, el solomillo es conocido por ser el corte de carne más tierno. Es magro, pero suculento, con una textura fina y mantecosa, y valorado por su calidad constante y facilidad de preparación. Estos cortes han sido madurados por vía húmeda durante un mínimo de 21 días para asegurar su terneza y han sido porcionados."
- "USDA Choice es un grado alto de USDA, con abundante marmoleo, y es bastante tierno, jugoso y sabroso."
- Los filetes de solomillo son deliciosos en cualquier forma de preparación, pero a la parrilla, a la plancha y a la brasa son los favoritos. Sazone los filetes simplemente con sal y pimienta. Selle los filetes en una sartén caliente con aceite hasta que la temperatura interna sea de 130 grados Fahrenheit. Sirva con una salsa de mantequilla y hierbas rociada por encima.
- "Se cortan de forma uniforme, eliminando la cabeza y la cola para que el solomillo tenga un grosor uniforme de un extremo a otro."
- "Grasa de cadena/plateada/de hoja eliminada"
- Diámetro mínimo de 1,5 pulgadas
- "6 Onzas"
- "(NAMP 191B) Empaquetado Fresco Individualmente"
La Res es la especialidad de Halperns'. Halperns' selecciona solo el mejor ganado, animales alimentados con una dieta rica en maíz del Medio Oeste para producir un marmoleo y sabor superiores. Todo, desde la res en caja hasta los bistecs cortados magistralmente y el proceso de añejamiento de Halperns' - húmedo o seco - da como resultado una res con un sabor, terneza, variedad y selección inigualables.
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