Extracto de limón puro
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Product Description
Este extracto de limón de calidad imparte un sabor dulce y cítrico a los alimentos. Es una forma fácil y rentable de agregar un sabor fresco a limón a una variedad de alimentos, especialmente productos horneados. El extracto de limón sabe a un jugo de limón intenso, pero sin la acidez. El producto contiene alcohol.
Este versátil extracto de limón se puede usar en helados, crema batida, masa para galletas, masas para pasteles, merengues, tartas de limón, bizcochos, bebidas y mucho más. A menudo se combina con ácido cítrico para realzar el sabor a limón y aportar acidez.
Para hacer un refrescante pudín de limón, hierva agua y azúcar. Combine el extracto de limón, el jugo de limón y la maicena, y agregue a la mezcla de agua. Añada tres huevos batidos y retire la mezcla del fuego. Viértala en copas de postre y refrigere hasta que el pudín espese.
Para elaborar el extracto, se añaden las cáscaras de limón al alcohol. El líquido se deja reposar durante varias semanas para que el sabor a limón se impregne en el alcohol. Se cuela el extracto y se desechan las cáscaras.
El extracto de limón se presenta en botellas de un cuarto de galón.
Almacenar en un lugar fresco y seco hasta por 365 días.