Medallones de solomillo USDA Select, 3 onzas, NAMP 1189 Empaquetado a Al por mayor congelado
#320413
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Product Description
- El lomo fino es conocido como el corte de res más tierno. Es magro, pero jugoso, con una textura fina y mantecosa, y es valorado por su calidad consistente y facilidad de preparación. Estos son medallones cortados del lomo fino.
- USDA Select es el grado USDA más común, magro y bastante sabroso con una mordida moderadamente firme.
- Ofrecen la oportunidad de servir lomos finos en porciones más pequeñas, y son excelentes a la parrilla o sellados en sartén y terminados con salsas. Las opciones favoritas incluyen un demi-glace, salsa de champiñones al vino tinto, salsa caramelizada de sartén o una reducción de cabernet. Servir con guarniciones de puré de papas o sobre vegetales frescos y picantes.
- Son perfectos para un salteado fresco o para ensartar en brochetas. Servir con pimientos, cebollas y ajo.
- Se empacan cuatro por paquete. Mantener congelado hasta el momento de usar.
La Res es la especialidad de Halperns'. Halperns' selecciona solo el mejor ganado, animales alimentados con una dieta rica en maíz del Medio Oeste para producir un marmoleado y sabor superiores. Todo, desde la res en caja hasta los bistecs cortados magistralmente y el proceso de añejamiento de Halperns' - húmedo o seco - da como resultado una res con un sabor, terneza, variedad y selección inigualables.
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