Filetes de chuletón sin enrollar, sin hueso, con labios, aleatorio, (NAMP 1112A) Congelado, paquete promedio de 10 lb, 10 Plb Paq, 1/Caj
#348962
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Product Description
- Derivado del cuarto delantero superior de la res, este corte rico y tierno está bien marmoleado y jugoso. Apreciado por su intenso sabor a res, el ribeye se puede asar en seco entero para obtener costilla de primera o cortar en tiernos bistecs de ribeye.
- No-roll describe carne inspeccionada por el USDA que no ha sido clasificada por calidad por el USDA.
- Apreciados por su rico sabor a res, estos ribeyes se sirven comúnmente como asados de costilla de primera o bistecs de ribeye. Se pueden cortar en bistecs de ribeye o Delmonico (lipoff) y asarse a la parrilla o a la plancha.
- Para asar a la parrilla, sazona los ribeyes por todos lados con sal y pimienta y colócalos en la parrilla caliente. Después de un par de minutos, gíralos 90 grados para formar las bonitas marcas de la parrilla. Cocina durante 4 a 6 minutos por cada lado para término medio-crudo, más tiempo si se desea más cocción. Retira los filetes y déjalos reposar unos minutos antes de servir.
- Estos son los subproductos de los bistecs de ojo de costilla a la francesa.
- Mantenga este producto refrigerado hasta que esté listo para usar.
- Congelado
La Res es la especialidad de Halperns'. Halperns' selecciona solo el mejor ganado, animales alimentados con una dieta rica en maíz del Medio Oeste para producir un marmoleo y sabor superiores. Todo, desde la Res en caja hasta los bistecs cortados magistralmente y el proceso de añejamiento de Halperns' - húmedo o seco - da como resultado una Res con un sabor, terneza, variedad y selección inigualables.
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