Corvejones de Cordero USDA Choice, Con Hueso, 20 onzas en promedio, (NAMP 233F) congelados se envían frescos individualmente, 20 Onz Paq, 10/Caj
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Product Description
- Un elemento básico de la cocina mediterránea y de Oriente Medio, estos jarretes traseros de cordero se cortan magistralmente. Hay muchas aplicaciones para este artículo. Una simple pierna de cordero asada se puede complementar con un adobo de hierbas, se puede hacer una salsa con los jugos de la sartén y caldo de cordero o vino, o el asado terminado se puede acompañar con una clásica salsa de menta.
- Estos jarretes traseros son de grado USDA Choice, una calificación alta del USDA con abundante marmoleo, y son bastante tiernos, jugosos y sabrosos.
- Los jarretes traseros son excelentes cuando se preparan en estofado o guiso. Sazone los jarretes traseros y dórelos bien. Sofría las cebollas y las zanahorias, y agregue el cordero, el vino tinto, el caldo y el puré de tomate. Cocine a fuego lento durante 1 1/2 - 2 horas o hasta que el cordero esté tierno.
- Cocina cordero con sabores griegos. Sazona con sal y pimienta y marina las piernas traseras en aceite de oliva, orégano, jugo de limón y ajo. Asa el cordero, volteando una vez hasta que alcancen 135 grados Fahrenheit para término medio. Retira del fuego y deja reposar antes de servir. Acompaña el cordero con limón, puré de papas y ensalada griega con queso feta.
- Estos corderos son alimentados con grano, de origen nacional y seleccionados a mano por su sabor y ternura.
- Mantenga este producto refrigerado hasta que esté listo para usar.
Halperns’ es un proveedor principal de carnes finas y mariscos, en quien confían los chefs que exigen una calidad y consistencia excepcionales. Con un enfoque implacable en el servicio, la artesanía y la excelencia culinaria, entregamos productos que elevan cada plato. Desde cortes seleccionados a mano hasta mariscos de origen responsable, Halperns’ es el socio detrás del mejor trabajo de su cocina.
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