Piezas de res molida, USDA Choice, en rebanadas fáciles, músculo en tapa retirado, frotado con condimentos, cocido leve, paquete refrigerado al seco, 8 lb promedio cada uno
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Product Description
- Tener rosbif en el mostrador de charcutería es un requisito, y el rosbif cocido al punto es el más popular. Estos redondos de res de calidad USDA Choice están sazonados con un ligero adobo y cocidos completamente al punto. Son versátiles en su aplicación y pueden recalentarse o servirse fríos, ideales para sándwiches. USDA Choice es un grado USDA alto con abundante marmoleo y es bastante tierno, jugoso y sabroso.
- Cocido a punto medio-crudo y listo para rebanar, lo que resulta en menores costos de mano de obra y desperdicio de producto. Los cortes de la parte superior de la pierna se entregan sin la capa muscular para obtener mayores rendimientos al rebanar y un tamaño de porción consistente.
- Exhiba los asados enteros y precortados en el mostrador de la charcutería. Prepare sándwiches de rosbif estilo charcutería o venda el producto por libra.
- Los cortes redondos de res se preparan sin el músculo de la tapa para obtener mayores rendimientos al rebanar y un tamaño de porción consistente. El músculo de la tapa es la sección de carne y grasa que se encuentra en la parte superior del corte subprimal.
- Los asados han sido sellados al vacío, lo que garantiza la máxima frescura y sabor.
- Este producto está completamente cocido para reducir el tiempo de mano de obra y preparación.
- "Empacado en Seco Refrigerado"
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