Pecho de Res USDA Choice, Plano, Deshuesado, sin Tapa de Grasa, Corte de 0.13-.25 Pulgadas, (NAMP 120), Fresco, Paquete de 5 Libras Promedio
#415800
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Product Description
USDA Choice es un corte de alta calidad del USDA, con abundante marmoleo, y es bastante tierno, jugoso y sabroso.
El corte sin tapa de grasa indica que se ha retirado la grasa dura y la carne intercostal, para reducir el tiempo de preparación al estofar.- Sin Hueso
- Sin Grasa
- Recorte de 0,13 a 0,25 Pulgada
- (NAMP 120) Fresco
Derivado del cuarto delantero inferior de la res, el pecho es muy apreciado por su sabor a carne, aunque su verdadero potencial de ternura se logra solo cuando se cocina lentamente a baja temperatura durante muchas horas. Estos pechos consisten solo en la porción plana del músculo; se ha quitado la punta. Se usa con frecuencia para asados en olla, barbacoa, carne en conserva y para rebanar para sándwiches. La marca puede variar.
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